المولد النبوي 2020| بمكونات بسيطة.. اصنعي «الملبن بالمكسرات» في المنزل

20201016151853798
Loading...
bsm allah el rahman elraheem

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «الملبن بالمكسرات» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتحتفلي مع أسرتك بالمولد النبوى الشريف، بطبق حلوى من صنع يدك. 

المقادير:

240 جرام نشا

600 مل ماء

ملعقة كبيرة ماء ورد

كيلو ونصف سكر

عصير ليمونة

مكسرات كمية بحسب الرغبة محمصة

الطريقة:

Loading...

– ضعي السكر مع الليمون مع الماء على النار لمدة 10 دقائق حتي يصبح لدينا كراميل أبيض

– ضعي النشا في قدر آخر ومعه 600 مل ماء مرة أخرى، ويرفع على النار مع التقليب المستمر بالمضرب

– ضيفي الكراميل الأبيض بخط رفيع مع النشا ويستمر الخفق جيداً

– بعد أن يصبح ذو قوام ثقيل، ضيفي مياه الورد ويضرب لمدة 10 دقائق

– ضعي المكسرات وقلبيها جيداً حتى تختلط مع المزيج، ثم ضعيه في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالنشا ويترك حتي يبرد تماماً

– يقطع الملبن مكعبات ويقلب في سكر بودرة ويقدم

شاهد أيضا || معلومات عن تاريخ العروسة والحصان

المصدر

Loading...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *